Comment nous avons doublé le chiffre d’affaires d’un hôtel à Paris en moins d’un an (sans rénovation)
Le Nouvel Hôtel : un 3 étoiles parisien repris par un Family Office
Situé dans le 12ᵉ arrondissement de Paris, le Nouvel Hôtel est un établissement indépendant de 27 chambres, géré pendant plus de 60 ans par la même famille.
En 2023, il est repris par Strat & Fi, un Family Office parisien dirigé par Alexandre, convaincu du potentiel inexploité de l’actif.
Pour concrétiser cette vision, il fait appel à Frenchospitality pour un mandat de gestion hôtelière complet, sans passer par la case rénovation.
Objectif : doubler le chiffre d’affaires, sans travaux lourds
La stratégie n’était pas de rénover, mais d’optimiser la gestion hôtelière existante.
Et les résultats sont là : +100 % de chiffre d’affaires en moins de 12 mois.
La méthode Frenchospitality : performance & hospitalité augmentée
Pour transformer un hôtel existant sans budget CAPEX, nous avons activé plusieurs leviers complémentaires :
- 🎯 Repositionnement stratégique de l’offre tarifaire et commerciale
- 💡 Revenue management dynamique avec outils IA pour anticiper la demande
- 🧭 Refonte de la distribution online (OTA, GDS, site direct)
- 👨💼 Prise en main complète des opérations terrain avec une équipe dédiée
- 📊 Création de dashboards personnalisés pour un pilotage en temps réel
- 🔁 Amélioration continue via des audits qualité mensuels
Un exemple de mandat de gestion hôtelier à impact
“Frenchospitality a su piloter toutes les dimensions opérationnelles tout en optimisant les performances, sans travaux. Ils ont dépassé mes attentes en doublant le CA et en boostant la rentabilité.”
— Alexandre, fondateur de Strat & Fi
Ce témoignage illustre notre capacité à générer de la valeur sans attendre la rénovation, grâce à une gestion hôtelière agile, connectée et rigoureuse.
Prochaine étape : une rénovation complète prévue pour 2025
Rebaptisé Nouvel Hôtel Paris Nation, l’établissement prépare désormais sa montée en gamme architecturale.
Mais les fondations économiques sont déjà solides.
Family Offices, investisseurs, indépendants : vos objectifs 2025 se préparent dès maintenant
Chez Frenchospitality, nous accompagnons :
- Les investisseurs hôteliers
- Les Family Offices
- Les propriétaires d’hôtels à Paris, Toulouse, Cannes ou Bordeaux
Notre spécialité : transformer vos actifs hôteliers sans attendre les grands travaux.
👉 Vous avez un hôtel à Paris ou en première couronne ?
Discutons de votre stratégie 2025.
