Projets
Central Hostel.
Concept
Situé en plein centre-ville de Bordeaux, rue Sainte-Catherine, Central Hostel est une auberge de jeunesse à taille humaine, conviviale et surprenante.
Avec le restaurant et bar du Central Kitchen, ils s’animent mutuellement et deviennent des espaces de vie évolutifs tout au long de la journée.
Avec le restaurant et bar du Central Kitchen, ils s’animent mutuellement et deviennent des espaces de vie évolutifs tout au long de la journée.
Localisation
Bordeaux (33)
Missions Frenchospitality
Formation et coaching opérationnel de la direction et l’établissement : budget, management, yield, commercial
Accompagnement à la mise en place des standards et procédures