Projets
L’Atelier de Candale.
Concept
Avec 4 propriétés, 2 Grands Crus Classés, une boutique, des parcours oenotouristiques uniques et un restaurant, l’Atelier de Candale permet aux propriétaires de transmettre leur passion des vignobles et un certain art de vivre à Saint-Emilion.
Le restaurant bénéficie d’un emplacement unique et d’une sublime terrasse à la vue imprenable sur les vignes et la vallée de la Dordogne.
Le restaurant bénéficie d’un emplacement unique et d’une sublime terrasse à la vue imprenable sur les vignes et la vallée de la Dordogne.
Localisation
Saint-Émilion (33)
Missions Frenchospitality
Repositionnement stratégique du restaurant
Élaboration du budget prévisionnel
Développement d’une nouvelle offre et mise en place opérationnelle des recommandations
Mise en place d’une nouvelle structure organisationnelle et recrutement des équipes
Élaboration du budget prévisionnel
Développement d’une nouvelle offre et mise en place opérationnelle des recommandations
Mise en place d’une nouvelle structure organisationnelle et recrutement des équipes